UMA ANÁLISE SOBRE A EVOLUÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE MAÇÃ NO MUNICÍPIO DE SÃO JOAQUIM SANTA CATARINA.

Najlla Amaral Guimarães, Marcela Gimenes Bera Oshita

Resumo


O objetivo deste trabalho foi analisar a cadeia produtiva de maçã no município São Joaquim de 2006 a 2016. Para isso, avaliou-se quais foram os fatores que levaram a evolução da cadeia de produção, analisando a relevância da cadeia de produção para a economia e o papel das cooperativas neste processo. Para isso, realizou-se uma pesquisa qualitativa, por meio de entrevista, na Amap de São Joaquim, industrias, cooperativas de produtores e de credito e produtores da região em que buscou-se aprofundar na realidade estudada. Assim, os resultados mostraram que houve um crescimento na cadeia de produção, entretanto, há uma necessidade de uma posição dos produtores frente as indústrias e governos a fim de receber apoio, para melhoria das condições de produção e venda.

Palavras-chave


Produtores, cooperativas, cadeia produtiva, incentivo, maçã.

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Direitos autorais 2019 Revista Conbrad [ISSN 2525-6815] Qualis B5

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